En la presentación de su libro en el Auditorio Do Areal, organizada por el Club Faro de Vigo, el doctor da una charla acerca de las últimas tendencias en dietas adelgazantes. En este artículo, escrito por Mar Mato, de la edición impresa y digital del diario Faro de Vigo, resumimos el evento para poner al tanto a quien no haya podido asistir.