TIEMPO DE ELABORACIÓN: 45 minutos
*Receta especial
INGREDIENTES:
- 1 jamoncito de pavo
- 1/2 cebolla
- 1 ajo
- Perejil fresco y Tomillo
- Hierbas provenzales
- 1/2 vasito de vino blanco
- AOVE y Sal/pimienta
- 1 sobre de puré de patata Dietflash
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno a 200ºC. En un plato preparamos una mezcla de hierbas con pimienta molida, perejil, tomillo y hierbas provenzales junto con un poquito de AOVE. Con un pincel de cocina, pintamos el jamoncito de forma que quede bien impregnado y le agregamos una pizca de sal.
Ahora cortamos la cebolla en juliana (delgada) y la colocamos en una fuente apta para el horno. A continuación, realizamos unos cortes en la carne para favorecer que se cocine bien por dentro y colocamos el jamoncito en la fuente. Machacamos el ajo en un mortero con un poco de perejil y un poquito de vino blanco. Ponemos un poquito del picadillo en el jamoncito y reservamos el resto.
Por último, añadimos un poquito de vino blanco con medio vaso de agua e introducimos en el horno. Cocinamos por ese lado hasta que quede dorado (20 minutos), regándolo de vez en cuando con la salsa. Pasado ese tiempo, le damos la vuelta al jamoncito, salamos y le ponemos el resto del picadillo. Regamos con la salsa y cocinamos otros 20 minutos aproximadamente. Preparamos el sobre de puré de patatas para acompañar a nuestro Jamoncito y ¡a disfrutar!
