Chega novembro e o castanheiro inaugura a estação. Segue dezembro e os vemos mais presentes do que nunca. Mas sempre vêm acompanhados dessa pergunta: nozes engordam? Aqui vamos contar um pouco sobre eles.
Quando os incorporamos no método Dietflash
Na Dietflash apenas os incorporamos na fase final da nossa dieta normoproteica, que é o momento de manutenção (fase 6). Nesta etapa do método Dietflash começamos a fazer uma reeducação alimentar e ajudamos nossos clientes a criar novos hábitos saudáveis.
Qual é a sua composição?
Antes de pensarmos se as nozes engordam ou não, vamos começar definindo-as. A Federação Espanhola de Nutrição inclui nesta categoria todos aqueles que possuem menos de 50% de água na sua composição. Este grupo alimentar inclui amêndoas, avelãs, castanhas, nozes, pinhões, pistache, amendoim e sementes de girassol. O teor de água da maioria delas é de 5 a 19%, exceto nas castanhas, que apresentam maior quantidade.
A Organização Mundial da Saúde os adicionou à sua lista de alimentos para uma alimentação variada e saudável. Seu valor nutricional varia de um para outro. O que eles têm em comum é que se destacam pelo alto teor de proteínas . Isso varia de 14 a 27% e são considerados de alto valor biológico . Por outro lado, é verdade que fornecem uma grande percentagem de gordura. Mas o tipo de gordura que apresentam é saudável, pois é rica em ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados. Assim, ajuda a controlar os níveis de colesterol no organismo. Quanto à quantidade de carboidratos que possuem, varia entre 3,5 e 20%. Por isso são considerados alimentos altamente energéticos e muito consumidos por quem pratica atividades físicas.
Além disso, fornecem fibras e são alimentos ricos em vitaminas , principalmente vitamina E e vitamina B1. Em relação aos minerais, destacam-se sobretudo os seus elevados valores de magnésio, essencial para o funcionamento do nosso organismo. Por fim, possuem grande poder antioxidante em nosso organismo. Isso ocorre porque eles fornecem esteróis vegetais e polifenóis, poderosos antioxidantes.
Nozes e a dieta normal de proteínas
No método Dietflash , durante o desenvolvimento das fases de perda de peso, não as incluímos até que nossos clientes atinjam suas metas de peso saudável. A razão é que seu teor de proteínas é alto, mas também de carboidratos e gorduras saudáveis e por isso são considerados muito calóricos. É por isso que podem ser contraproducentes para atingir os seus objetivos iniciais. Nas fases de manutenção da dieta, uma quantidade reduzida para consumir entre as refeições pode ser uma opção muito interessante, desde que consumida com moderação e de forma natural, sem sal, frituras ou outros aditivos.
Amêndoas, nozes e avelãs têm ótimas propriedades saciantes, por isso se você se sente muito tentado neste Natal, sabe quais escolher para que tenham menos impacto na sua alimentação. Recomendamos que, se você segue nossa dieta, consulte nossos nutricionistas caso precise de mais informações sobre eles. Pode ligar gratuitamente para o 900 922 751 ou para o telefone correspondente à sua loja física . Com os seus dados eles poderão fazer o acompanhamento personalizado correspondente e decidir quando é o momento certo para você incorporá-los novamente na sua dieta.
