TEMPO DE PREPARO: 10 minutos
*Adequado para a FASE 1 da dieta
INGREDIENTES
- 1 couve-flor (ou saco de couve-flor próprio para micro-ondas)
- 1 pacote de omelete de bacon e queijo
- 1 clara de ovo
- Sal e pimenta
- Cubos de gelo
ELABORAÇÃO
Cozinhe a couve-flor al dente com água salgada e alguns grãos de pimenta-do-reino, depois resfrie-a em uma tigela com água e alguns cubos de gelo (para preservar a cor) e escorra. Como alternativa, você pode usar um pacote de couve-flor preparada no micro-ondas.
Faça uma omelete com meio pacote de omelete de bacon e queijo e a clara de ovo batida, depois corte em cubos pequenos. Coloque os pedaços de couve-flor em uma assadeira, alternando os cubos da omelete. Despeje o restante da mistura da omelete sobre a couve-flor como molho e gratine.
