TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos
*Apto para FASE 1 da dieta
INGREDIENTES:
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Funcho, azeite virgem extra (AOVE) e pimenta
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Sumo de 1 limão
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1 saqueta de Puré de Batata proteico
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3 ou 4 snacks de queijo (moídos)
PREPARAÇÃO:
Lavar bem o funcho em bastante água. De seguida, cortá-lo em duas partes e reservar a rama verde. Colocar um tacho com água e sal ao lume e escaldar o funcho durante 8 a 10 minutos. Retirar da água com uma escumadeira e colocá-lo numa travessa de forno (com o lado cortado virado para cima e pincelado com um pouco de azeite).
Preparar a saqueta de puré de batata com a água correspondente, mexendo até não restarem grumos, e espalhar por cima do funcho.
Polvilhar com os snacks de queijo moídos e levar ao forno na função de gratinar até ganhar cor. Servir de imediato.
*Conselho: como molho, pode preparar-se uma mistura de 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de sumo de limão, sal, pimenta e a rama verde do funcho finamente picada.
