TEMPO DE PREPARAÇÃO: 60 minutos
*Apto para FASE 1 da dieta
INGREDIENTES:
-
Espargos e curgete
-
Cogumelos e brócolos
-
Rebentos de soja
-
1 dente de alho
-
1 saqueta de Nuggets de Frango Dietflash
-
Sal, pimenta e azeite virgem extra (AOVE)
-
Molho de soja tamari sem açúcar
PREPARAÇÃO:
Lavar e cortar todos os legumes em pedaços pequenos ou em tiras de tamanho semelhante. Colocar o wok a aquecer com uma colher de chá de azeite. Quando o azeite estiver quente, adicionar o alho previamente cortado em lâminas. Quando o alho estiver dourado, retirar.
Ir acrescentando os legumes pouco a pouco, começando pelos de maior dureza. Os rebentos de soja e a curgete devem ser adicionados por último. Temperar com sal e pimenta e mexer continuamente para que os legumes não queimem. O lume deve estar entre médio e alto, para garantir um bom salteado.
Juntar uma colher de sopa de molho de soja tamari sem açúcar e mexer bem. Retirar do lume e reservar.
Preparar a massa das almôndegas com a saqueta de Nuggets de Frango Dietflash. Misturar o conteúdo da saqueta com água (na quantidade indicada na embalagem), amassar e formar bolinhas do mesmo tamanho. Cozinhar numa frigideira.
Servir as almôndegas juntamente com o wok de legumes.
