PASTEL DE CALABACÍN

BOLO DE ABÓBORA

18 de Mar, 2025Dietflash Medical

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos

*Adequado para a FASE 1 da dieta

INGREDIENTES

ELABORAÇÃO

Cortamos a abóbora em fatias finas e reservamos metade. Colocamos o restante em um recipiente fundo e misturamos com um pouco de EVOO e sal.

Cozinhe no micro-ondas em potência máxima por 5 minutos ou até ficar macio.

Enquanto isso, preparamos o pacote de tortilha com a água correspondente e adicionamos o ovo, batendo tudo muito bem.

Acrescentamos também as abobrinhas fatiadas que tínhamos cozido e misturamos novamente.

Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque papel manteiga (para não grudar) e despeje a mistura.

Pique alguns salgadinhos de queijo, polvilhe por cima e cubra com metade das fatias que reservamos.

Colocamos novamente no micro-ondas, programando para 15 minutos na potência máxima.

Deixe descansar e arrefecer por alguns minutos antes de servir, com um pouco mais de pimenta na superfície.

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